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| [1] | 鶏もも肉は皮が縮まないように切れ目を入れ黄色い脂は取り除き、両面に塩、ブラックペッパーを振ります。しっかりとした味をつけることがおすすめです。 |
|---|---|
| [2] | フライパンで油を熱し、皮面から中火で焼きます。ひっくり返して両面とも焼けたら、ふたをして弱火で中までしっかりと火を通すように焼きます。 |
| [3] | 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、お好みの付け合わせとともにお皿へ盛り付け、岩下の新生姜入りなめ茸をかければ完成です。 |
（2人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 油 | 小さじ2 |
| 岩下の新生姜入りなめ茸ボトル入り | 適量 |
