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[1] | なすは網またはトースターで表面全体を焼いてから皮をむき冷蔵庫で冷まします。 |
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[2] | ボウルに特選なめ茸うす塩味、みじん切りにした玉ねぎを入れ、さらにしょう油・米酢・オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせます。 |
[3] | [1]に[2]で作ったソースをかけて完成です。 |
(2人分)
特選 なめ茸 うす塩味 | 40g |
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玉ねぎ | 40g |
しょうが | 16g |
万能ねぎ(お好みで) | 10g |
しょうゆ | 大さじ2 |
米酢 | 小さじ2 |
オリーブオイル | 小さじ2 |
なす | 2本 |