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春雨となめ茸の中華サラダ
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春雨となめ茸の中華サラダ

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作り方

 

[1] 春雨をたっぷりのお湯で好みのかたさにゆでて水で充分冷ます。
[2] きゅうりは千切りにしてから塩もみして水をきってボウルに移す。
[3] にんじん・ハムを千切りにする。
[4] [2]に[1]と[3]を入れごま油・砂糖・なめ茸　ボトル入りを加え混ぜる。
[5] できた料理に錦糸卵と千切りにした大葉を飾れば出来上がり。

材料

（2人分）

なめ茸　ボトル入り 50g
春雨 20g
きゅうり 1/2本
にんじん 1/4本
ハム 1枚
卵 1個（錦糸卵）
ごま油 適宜
塩 少々
砂糖 少々
大葉 1枚

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