トマトとツナのクリームパスタ
材料(1人分)
あらくつぶしたトマトピューレーづけ | 200g |
---|---|
スパゲティ | 100g |
ツナ | 50g |
玉ねぎ | 1/8個 |
生クリーム | 50㏄ |
牛乳 | 50㏄ |
にんにく | 1かけ |
オリーブオイル | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
コンソメ顆粒 | 2~3g |
塩コショウ | 適量 |
パセリ | お好みで |
作り方
1 | 玉ねぎとにんにくはみじん切りにしておく。 スパゲティはたっぷりのお湯を沸かし食塩を入れて、表示時間より1分短くゆでる。 |
---|---|
2 | フライパンにオリーブオイル、にんにく、たまねぎを入れて火にかける。弱火でじっくりと火を通し、玉ねぎが透明になったら、あらくつぶしたトマト、ツナ、生クリーム、牛乳を入れて沸騰しないように様子を見ながら温める。 |
3 | 水気を切ったスパゲティと、コンソメ、砂糖を入れてよく混ぜる。塩コショウで味を整え、皿に盛り、お好みでパセリを飾れば完成。 |