チキンのチーズ焼き

（1人分）

[1]	鶏もも肉に塩・こしょうをして小麦粉をまぶし、サラダオイルを温めたフライパンで皮目からソテーする。
[2]	8分程度火を通したら、皮目にピザソースを塗り、とろけるタイプのチーズをのせたら蓋をする。チースが溶け、肉に火が通るまでむし焼きにする。

鶏もも肉以外に、豚肉やハンバーグ、白身魚やサーモンなどにも合います。