ナガノトマトの
ボトルなめ茸シリーズ
について
ボトルなめ茸シリーズは、長野県産えのきを100％使用しています。
醤油の風味がほのかに香るスタンダード、
明太子の旨みと辛みの効いた明太子なめ茸、
梅としそ、カツオの風味が効いた梅じそなめ茸、
さらに岩下の新生姜入りなめ茸も仲間入り。
常備しなきゃもったいない！
なめ茸活用術
お弁当、アウトドアで
便利なスティックタイプ
いつもと違う味を楽しみたい
ボトル入りタイプ
あつあつごはんや
料理の具材としてかける
瓶＆ボトルタイプ
ボトル入りなめ茸 TVCM
SBC信越放送「ＹＥＳ！ものづくり」でボトル⼊りなめ茸が紹介されました!!
ラインナップ
岩下の新生姜入りなめ茸
ボトル入り（210g）
商品特長
- 長野県産えのき茸を 100%使用
- 岩下の新生姜の爽やかな酸味や香りとシャキッとした食感が楽しめるなめ茸です。
- 使いやすさを追求したボトル容器入り
- 冷蔵庫のドアポケットにピッタリのサイズ
- 片手で持ちやすく、欲しい分だけ注げてきれいな盛りつけができます
- 2021年『スクイズボトル入りなめ茸』で、特許を取得しました。 特許番号6850688号
通販サイトで購入
なめ茸ボトル入り（210g）
商品特長
- 長野県産えのき茸を 100%使用
- 30 %減塩*タイプ
*日本食品標準成分表2020年版（八訂）えのきたけ・味付け瓶詰 と比較して - まろやかな味わいで和・洋・中・エスニックなど、どんな料理にも合います
- 使いやすさを追求したボトル容器入り
- 冷蔵庫のドアポケットにピッタリのサイズ
- 片手で持ちやすく、欲しい分だけ注げてきれいな盛り つけができます
- 2021年『スクイズボトル入りなめ茸』で、特許を取得 しました。 特許番号6850688号
明太子なめ茸
ボトル入り（210g）
商品特長
- 長野県産えのき茸を 100%使用
- 北九州のめんたい専門店、㈱かばた食品のたらこ原料を使用
- ピリ辛がアクセントになってパスタ料理やお酒のおつまみにもピッタリです
- 使いやすさを追求したボトル容器入り
- 冷蔵庫のドアポケットにピッタリのサイズ
- 片手で持ちやすく、欲しい分だけ注げてきれいな盛りつけができます
- 2021年『スクイズボトル入りなめ茸』で、特許を取得しました。 特許番号6850688号
なめ茸の、
なめてはいけない
活用レシピ
たこときゅうりの和え物
材料（2人前）
-
- たこ(ゆで)
- 70g
-
- きゅうり
- 1/2本
-
- 乾燥わかめ
- 4g
-
- 岩下の新生姜入りなめ茸ボトル入り
- 適量
作り方
- ① たこは食べやすい大きさに切り、きゅうりは輪切りにして塩（分量外）をふり、しばらくおいておきます。わかめは水戻ししておきます。
- ② きゅうりは手でしぼり余計な水分をぬき、わかめは水気をきっておきます。
- ③ ボウルにたこ、きゅうり、わかめ、岩下の新生姜入りなめ茸を入れて和えます。（なめ茸はかけるだけでもよいです。）
チキンソテー
材料（２人分）
-
- 鶏もも肉
- 2枚
-
- 塩
- 少々
-
- ブラックペッパー
- 少々
-
- 油
- 小さじ2
-
- 岩下の新生姜入りなめ茸ボトル入り
- 適量
作り方
- ① 鶏もも肉は皮が縮まないように切れ目を入れ黄色い脂は取り除き、両面に塩、ブラックペッパーを振ります。しっかりとした味をつけることがおすすめです。
- ② フライパンで油を熱し、皮面から中火で焼きます。ひっくり返して両面とも焼けたら、ふたをして弱火で中までしっかりと火を通すように焼きます。
- ③ 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、お好みの付け合わせとともにお皿へ盛り付け、岩下の新生姜入りなめ茸をかければ完成です。
なめ茸ガパオライス
材料（２人分）
-
- なめ茸 ボトル入り
- 180g
-
- 挽き肉
- 300g
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
-
- 赤・黄パプリカ
- 各1/4個
-
- オイスターソース
- 大さじ2
-
- 鶏ガラスープ
- 小さじ1
-
- 水
- 大さじ2
-
- バジル
- 適量
-
- サラダ油
- 適量
-
- ごはん
- 適量
【つけあわせ】
-
- レタス（飾り）
- 数枚
-
- 目玉焼き
- 2個
作り方
- ① なめ茸 ボトル入り・オイスターソース・鶏ガラスープ・水を混ぜる。
- ② フライパンにサラダ油を温め、みじん切りにした玉ねぎ・ひき肉を炒める。玉ねぎが透明になったら、みじん切りにしたパプリカを加えさっと炒める。
- ③ ②に①を加え、かるく火を通したら、バジルを入れる。
- ④ 皿にレタス・ごはん・③・目玉焼きを飾りつければ完成。
春雨となめ茸の中華サラダ
材料（２人分）
-
- なめ茸 ボトル入り
- 50g
-
- 春雨
- 20g
-
- きゅうり
- 1/2本
-
- にんじん
- 1/4本
-
- ハム
- 1枚
-
- 卵
- 1個（錦糸卵）
-
- ごま油
- 適宜
-
- 塩
- 少々
-
- 砂糖
- 少々
-
- 大葉
- 1枚
作り方
- ① 春雨をたっぷりのお湯で好みのかたさにゆでて水で充分冷ます。
- ② きゅうりは千切りにしてから塩もみして水をきってボウルに移す。
- ③ にんじん・ハムを千切りにする。
- ④ ②に①と③を入れごま油・砂糖・なめ茸 ボトル入りを加え混ぜる。
- ⑤ できた料理に錦糸卵と千切りにした大葉を飾れば出来上がり。
たらのホイル焼き
材料（２人分）
-
- 梅じそなめ茸 ボトル入り
- 大さじ4
-
- たら
- 2切れ
-
- 酢
- 大さじ2
-
- 刻みねぎ
- 適量
作り方
- ① ホイルにたら、酢、梅じそなめ茸ボトル入りを入れ包み、200℃に熱したオーブンで20分焼く。
- ② 中まで火が通ったら刻みねぎをちらす。
和風ポテトサラダ
材料（２人分）
-
- 梅じそなめ茸 ボトル入り
- 25g
-
- じゃがいも
- 2個
-
- きゅうり
- 1/4本
-
- しょうが
- 1/4片
-
- 塩
- 少々
-
- 大葉
- 各少々
作り方
- ① きゅうりはスライサーで短い千切りにし、塩もみしておく。
- ② 大葉としょうがは短く千切りにする。
- ③ じゃがいもはゆでてつぶし、熱いうちに梅じそなめ茸 ボトル入りと混ぜ合わせる。
- ④ ③の粗熱がとれたら、①のきゅうりの水分を絞り、しょうがと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、大葉をのせ出来上がり。
和風明太子なめ茸パスタ
材料（２人分）
-
- 明太子なめ茸 ボトル入り
- 100g
-
- 長ねぎ
- 1/2本
-
- ごま油
- 大さじ1/2本
-
- パスタ
- 200g
-
- しらがねぎ
- お好み
-
- 唐辛子（輪切り）
- お好み
-
- 鶏ひき肉
- 120g
-
- しょうゆ
- 小さじ１
-
- 塩・こしょう
- 少々
-
- ごま油
- 大さじ１
作り方
- ① 長ねぎを斜め切りする。
- ② ごま油で鶏ひき肉を塩・こしょう・しょうゆを加え炒める。
- ③ フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒め火が通ったら、明太子なめ茸 ボトル入りを加える。
- ④ ゆでたパスタに〈明太子パスタソース〉をあえて、炒めた鶏ひき肉をのせ、しらがねぎ・輪切り唐辛子をちらせば完成。
しいたけのアヒージョ風
材料（２人分）
-
- 明太子なめ茸 ボトル入り
- 50g
-
- しいたけ
- 6個
-
- にんにく
- 1かけ
-
- オリーブオイル
- 200ml
-
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
- ① しいたけの石づきを切り落とす。
- ② 明太子なめ茸 ボトル入りとマヨネーズを混ぜ合わせ、しいたけのかさに詰める。
- ③ フライパンにオリーブオイル・つぶしたにんにくを入れて火にかけ、②を焼く。
- ④ 器にオイルとともに盛りつける。
