トマトジュースの基礎知識

トマトジュースの基礎知識Basic Knowledge of Tomato Juice

当社のトマトジュースはトマトを搾っただけのストレートタイプです。食塩や添加物は一切加えていないので、トマト本来の味をお楽しみいただけます。

鮮度が生きるために工夫している工程をご覧ください。

ビタミン類が豊富なトマトと食物繊維がたっぷり摂れる寒天で作る、ヘルシーでおいしいトマト寒天です。
寒天はゼラチンで作るゼリーと比べて低カロリーです（トマト寒天100g＝45～50kcal）。食物繊維は胃にとどまる時間が長く、腹持ちがいいという特徴があるので、間食や夜食にもおすすめです。

1	寒天はたっぷりの水で戻しておき、水気をよく絞り小さくちぎる。
2	トマトジュース・水・寒天を鍋に入れて火にかける。
3	ゆっくりかき混ぜながら煮立て、寒天を溶かす。
4	レモン汁を加えて容器に流し入れて冷やして固める。
5	トマトジュースと水の割合は好みで変えてもOK！全部で500ccになるようにして。＜アレンジ＞・はちみつやヨーグルトをかけても。・角切りにしてサラダのトッピングに利用しても。・砂糖を加えてデザートにもどうぞ。