この時期、梅の花と共にワサビの花も季節を迎えています。
今回の大王わさび農場へ行った目的は、このワサビの花でした。
見たかったから・・・ではなく、食べたかったから・・・です!
子どものころから自宅の山の沢では葉ワサビがたくさんあったので、よくおたしで食べてました。
でも、葉ワサビは今はすっかりなくなってしまいました。
「ワサビのおひたしが食べたい!!」その一心で出かけた次第です。
売店で、ワサビの花は1束300円でした。
4束で1,000円!!お得!!と言われたのでつい買ってしまい、母と姉にあげました。
家に帰っておひたしにしましたが、辛味も出て美味しくいただきました。