実家に行ったら、近所の方が届けてくださったようです。お、大きい！！！！左上に２０㎝のものさしを置いてみました。
カサが１８センチくらいありました。成長しすぎです。大きくなると身がスカスカになったり、虫が入ったりしてしまうのですが、こちらは身もしっかりしてました。今年は豊作のようですね。
私は1本もらってきました。実家ではそのまま冷凍にして保存するようでした。でも、冷凍するといまいち食感が悪くなるので、私は1本一気に松茸ご飯にしました。今年2回目の松茸ご飯です。美味しかったです。残ったご飯を冷凍にして保存します。。。。
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長野県塩尻市の山間の村にある「興龍寺」というお寺に生まれました。
小学校へは1時間ほど歩いて通ってましたが、毎日まっすぐ帰ることはありませんでした。自然に恵まれていたので、近くの山を越えたり、湖を1周したり、カブトムシを捕りに行ったり、川や田んぼで遊んだり…ともかく毎日、違う経路で遊びながら帰っていました。
その当時はあまり感じていませんでしたが、今は信州の四季折々の自然の美しさを実感しています。
そこで、私が感じた信州の自然の素晴らしさを、随時お伝えしていきたいと思います。
松茸にはほとんど無縁なこの地では写真だけでよだれが出てきます。
ここ数年口にしたことはありません。最近は野菜が天候不順で高騰してますが、口に入らない松茸が豊作とは皮肉ですね。我慢、我慢！
こんにちは！！！きのこはさすがによく分からないので、山へ採りに行くことはありません。毒も怖いし。。。
子どもの頃は毎朝、父が山へ採りに行ってました。松茸やそれ以外のきのこも、お金を払って食べるものではなく、山で採ってくるもの・・・・もう父は採りにいけないのですが、毎年実家には届くんですよね。ありがたいことです。
やっぱり、松茸ご飯が一番好きです。